Humm les flans !

Journée de repos ! Au menu du jour : des jeux de photos, zom teste le Nikon D80. On a fait une sortie à l'occasion pour un peu de soleil, de marche et d'air frais. Tout le monde est passé sous son objectif : les loulous, moi, le bouquet, les voisins, les passants, les zébus ... même les flans que j'ai concoctés pour le retour des ballades.

Pour les flans, j'en ai fait des plus simples à la vanille :
500ml de lait chauffé avec une gousse de vanille
100g de sucre
4 oeufs
J'ai battu les oeufs avec le sucre. Quand c'est bien pris, j'ai rajouté le lait chaud. Le tout allait de suite dans les 6 ramequins. Cuisson au bain-marie au four préchauffé à 150°. J'aurais pu caraméliser les ramequins mais je n'en avais pas le courage.